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106高级中学总务处狠抓食品安全制度落实,筑牢食品安全防线
发布时间:2023/5/29 11:28:22 浏览次数:123次

食品安全知识宣传展览板

食品安全知识宣传展览板

餐厅员工安全知识教育

餐厅员工安全知识教育

 

 

食品安全大于天。106高级中学积极加大食品安全宣传力度,通过宣传栏展览板Led滚动屏等宣传工具展示食品安全法制法规,营造良好的宣传氛围,通过主题班会组织学生讨论等形式,让食品安全意识在全体师生心中扎根。

学校进一步加强对食堂食品的监督和管理,严把食品安全关,严格落实食品安全6S管理模式,严格执行食品留样、索证索票、食品原材料入库验收和入库台账登记制度;从“整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全”六个维度对食堂生产经营过程中的生产要素进行全面把控。总务处工作人员每天定时到食堂进行食品安全检查,从食品原料的归类存储,到厨具餐具的分类消毒,再到饭菜加工和分配的具体流程、食品留样记录、工作人员持证上岗、开发菜品、营养配餐、油烟道清理等,查堵漏洞,确保全体师生吃的安全、吃的健康。

学校食品安全事关学生健康成长,事关校园和谐稳定。在今后的工作中,郑州市第一〇六高级中学总务处会一如既往的严抓学校食品安全管理,严格落实学校主体责任,严格落实集中用餐陪餐制度,切实保障全体师生的食品安全,筑牢校园食品安全防线,努力打造平安校园,办人民满意的教育。

总务处供稿

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