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郑州市第106高级中学总务处严把食品安全关,筑牢师生舌尖上的安全防线
发布时间:2022/9/13 15:16:53 浏览次数:123次

总务处李腾副主任检查食堂安全台账

对照检查整改到位

李腾副主任深入后厨检查卫生情况

民以食为天,食以洁为先。食品安全大于天,本学期总务处以打造让师生满意的食堂为工作出发点,总务处副主任李腾带领总务处工作人员深入食堂,对照6S标准厨房落实有关食品安全要求,一丝不苟,常抓不懈,本周突击对主副食库进行了查验,主食库及副食库存放干调类、肉蛋等食品做到:日清、周清、月清。要求各种食应分类储存摆放整齐,米面架、电闸箱,不得混杂堆放。食库内要由专人负责保管,保持库内干净整洁。室内应严格落实防潮、防鼠、防蛀、防霉等措施。严格落实主副库的值班检查制度,加强防火措施,严禁库内吸烟、动用明火。通过持续不断的整理整顿清扫清洁 食堂全体的员工的食品安全意识得到了加强,为确保筑牢师生舌尖上的安全防线打下了基础。

                总务处供稿

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