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郑州市第106高级中学食堂工作人员积极参加线上培训
发布时间:2022/6/13 9:16:28 浏览次数:123次

610日下午15时,在省市场监管局的组织下,郑州市第106高级中学食堂全体工作人员在餐饮经理李雪刚的带领下,积极参与由省市场监管局联合美团、舌尖安全网平台开展《餐饮业复工复产食品安全暨佩戴口罩规定》线上培训。

    此次培训内容主要内容由1.从全面清洗清扫、食品安全自查自评、人员健康管理、日常消杀、原材料储存状况等方面,宣讲餐饮企业复工复产应落实的主体责任;2.宣讲和解读《规定》内容,明确贯彻落实的有关要求。

此次培训进一步强化了食堂工作人员的从业安全和服务意识,对于食堂疫情常态化形式下的运营管理具有重要的意义。据悉,郑州市第106高级中学食堂在学校严格监督、餐饮公司精心管理下,一直重视理论学习和服务质量,经常参加线上线下培训,每周定期召开会议,严格推进6S管理模式,日常严格消杀清理,始终坚持 “品质管理、精心服务” 的工作理念,倾力打造师生舌尖上的美味。

总务处  薛丽霞供稿

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